Ulteriori informazioni
Regione |
Puglia |
Formato |
0,75 LT |
Anno |
2020 |
Gradazione |
12,00% |
Temperatura Servizio |
10-12 gradi |
Tempo Conservazione |
Fino a 5 anni |
Vinificazione |
Raccolta e selezione manuale, pressatura soffice, vinificazione in acciaio, affinamento per alcuni mesi in acciaio e per quattro mesi in bottiglia |
Uvaggio |
100% Negroamaro |
Premi |
No |
Abbinamento |
Pesce, carni bianche, formaggi freschi, salumi, pizza e focacce.. |
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Passione, storia, competenza e incessante ricerca hanno portato la famiglia Antinori nel 1998 a credere nel potenziale qualitativo che la Puglia può esprimere e alla creazione di Tormaresca, cantina costituita da due tenute poste nelle aree vitivinicole più vocate della regione: Tenuta Bocca di Lupo, nella Murgia barese, e Masseria Maime, nel Salento. La riscoperta e la valorizzazione di antichi vitigni autoctoni quali negroamaro, fiano, aglianico e nero di troia, interpretati nello stile Antinori, hanno portato alla nascita di vini di grande eleganza, che racchiudono e trasmettono la tradizione del territorio pugliese e la qualità dei vini Antinori.