Brunello di Montalcino DOCG MAGNUM 1,5 lt Astucciato 2012 – La Togata

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Scheda prodotto

Scheda prodotto
Regione Toscana
Formato 1,50 LT
Anno 2012
Gradazione 14,00%
Temperatura Servizio 16-18 gradi
Tempo Conservazione Fino a 30 anni
Vinificazione La fermentazione avviene a temperatura controllata fino a 33 gradi, l'affinamento si protrae 36 mesi in botti di Rovere Slavonia e prosegue 12 mesi dopo che il vino è stato imbottigliato.
Uvaggio 100% Sangiovese
Abbinamento Abbinamenti con ingredienti di qualità, carni rosse, selvaggina, formaggi e salumi stagionati.
Altre curiosità
Eleganza, struttura, potenza e longevità abbondano nel Brunello di Montalcino Docg La Togata, un vino rosso la cui produzione è pensata e attuata con estrema cura: dalla scelta di prodotti naturali utilizzati in vigna alle potature, rigorosamente manuali; dalla selezione meticolosa delle uve alla fermentazione a temperatura controllata; dalla lunga maturazione in botti medie all'affinamento in bottiglia, che si protrae ben oltre il periodo minimo stabilito dal Disciplinare di Produzione. Bello il formato MAGNUM astucciato: un litro e mezzo di qualità ed eccellenza italiana.
Descrizione produttore
I vigneti si trovano nella zona sud del Comune di Montalcino, località Lavacchio, Montosoli e Pietrafocaia. La cantina è situata nella zona di Sant’Angelo in Colle, dove ha sede la tenuta. Una grande villa in stile ottocentesco ospita la suggestiva cantina scavata nella roccia, dotata di attrezzature all’avanguardia per la vinificazione e la conservazione dei vini. Il caveau custodisce le bottiglie dal 1990, prima annata di produzione. La proprietà è della famiglia Angel, in cui la presenza femminile è preponderante: Stephania, Vanessa ed Azzurra, oltre alla signora Jeanneth Angel, master of wine ed esperta di marketing internazionale, affiancata dal marito avv. Danilo Tonon, grande appassionato di enologia. La qualità dei vini La Togata è apprezzata nel mondo da personalità illustri come Bill Clinton, Tony Blair, Bill Gates; i vini La Togata figurano nella Lista dei Vini de Quirinale e nella Lista dei Vini del Vaticano e sono esportati in molti Paesi quali Stati Uniti d'America, Canada, Porto Rico, Germania, Austria, Belgio, Francia, Olanda, Danimarca, Polonia, Russia, Svizzera, Cina, Singapore, Thailandia e Giappone.
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