Birra Scura 10 e Lode Quadrupel 0,33 lt – Opperbacco

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Scheda prodotto

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Regione Abruzzo
Gradazione 10,00%
Temperatura Servizio 8-10 gradi
Abbinamento Arrosto e brasato, formaggi morbidi e stagionati, dessert di frolla e frutta secca.
Altre curiosità
Grande forza ed equilibrio in Dieci e Lode, la scura di Opperbacco ispirata alle birre prodotte dai frati trappisti in Belgio. Prodotta con l’utilizzo di sei diversi tipi di malto l’orzo, è caratterizzata da un volume alcolico elevato, da una complessità di aromi di spezie, frutta matura, cacao e liquirizia. Sposiamola alla carne rossa, a salumi e formaggi saporiti e anche dolcetti di frutta secca.
Descrizione produttore
Opperbacco nasce a Notarersco, grazioso borgo medievale abruzzese arroccato tra i colli teramani, da un progetto del Mastro Birraio Luigi Recchiuti. Grazie al prezioso bagaglio di esperienze accumulato durante i suoi viaggi tra il Belgio e la Germania, grazie alla sua preparazione, alla sua volontà e caparbietà, Luigi produce dal 2009 una ampia gamma di birre, apprezzate da un gran numero soddisfatti consumatori, in Italia e all’estero. L’intero processo produttivo si svolge all’interno di quella che una volta era una vecchia stalla, recuperata e attrezzata per la produzione della birra, continuamente aggiornata con l’avanzare dell’esperienza e delle nuove tecnologie. E proprio da questo mix di tradizione e innovazione, insieme alla grande passione e e alla voglia di osare di Luigi, nascono le birre Opperbacco, birre dai sapori sempre nuovi, mai banali, mai noiosi, tutte caratterizzate da grande personalità ed equilibrio.
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