Baron de L Pouilly Fumè 2014 – Baron de Ladoucette

Nel cuore della Valle della Loira, presso il piccolo borgo medievale di Pouilly in Borgogna, si estendono i vigneti che danno vita al Pouilly Fumé, denominazione AOC istituita nel 1937, che prevede la produzione di vini esclusivamente a base di Sauvignon in purezza.
Qui il vitigno è chiamato Blanc fumè, sia per la fioritura grigia presente sugli acini maturi, sia per il tipico aroma affumicato dovuto alla presenza di silicio nel terreno.
La famiglia del Barone de Ladoucette produce il suo Pouilly-Fumé Baron del L solamente nelle annate migliori, regalando agli appassionati di tutto il mondo uno dei migliori Sauvignon francesi se non uno dei migliori Suvignon in assoluto: minerale e fruttato, sia all'olfatto che al palato, è dotato di estrema eleganza, freschezza e longevità.
Per ricette ricercate a base di crostacei, pesce affumicato, frutti di mare.