Ulteriori informazioni
Regione |
Piemonte |
Formato |
0,75 LT |
Anno |
2008 |
Gradazione |
14,00% |
Temperatura Servizio |
18-20 gradi, stappando almeno un'ora prima |
Tempo Conservazione |
No |
Vinificazione |
Dodici mesi di affinamento in barrique, dodici mesi in botte grande e ulteriori dodici mesi di affinamento in bottiglia.
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Uvaggio |
100% Nebbiolo |
Premi |
No |
Abbinamento |
Salumi, formaggi e carni rosse di qualità. |
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La cantina fu fondata nel 1859 da Giovanni Gaja nel cuore delle Langhe, ed è una delle aziende più importanti nella produzione di Barbaresco. Attualmente guidata con immensa passione e competenza da Angelo Gaja insieme ai figli Gaia, Rossana e Giovanni, l’azienda è famosa a livello nazionale e internazionale, grazie alla continua ricerca e adozione di tecniche produttive d’avanguardia. Il rispetto per le tradizioni e l’amore per un territorio altamente vocato alla produzione di grandi vini, contribuiscono al successo della cantina Gaja in Italia e nel mondo.