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| Regione | Piemonte |
|---|---|
| Formato | No |
| Anno | 1999 |
| Gradazione | 14,00% |
| Temperatura Servizio | 18-20 gradi, stappandolo con largo anticipo |
| Tempo Conservazione | No |
| Vinificazione | Dodici mesi di affinamento in barrique, dodici mesi in botte grande e ulteriori dodici mesi di affinamento in bottiglia. |
| Uvaggio | 100% Nebbiolo |
| Descrizione Azienda | La cantina fu fondata nel 1859 da Giovanni Gaja nel cuore delle Langhe, ed è una delle aziende più importanti nella produzione di Barbaresco. Attualmente guidata con immensa passione e competenza da Angelo Gaja insieme ai figli Gaia, Rossana e Giovanni, l’azienda è famosa a livello nazionale e internazionale, grazie alla continua ricerca e adozione di tecniche produttive d’avanguardia. Il rispetto per le tradizioni e l’amore per un territorio altamente vocato alla produzione di grandi vini, contribuiscono al successo della cantina Gaja in Italia e nel mondo. |
| Premi | No |
| Abbinamento | Da stappare in un giorno da ricordare, con un menù importante di carni rosse e selvaggina. |
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