Arthemis Fiano Puglia IGT - Masseria Surani
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Scheda prodotto
| Regione | Puglia |
|---|---|
| Formato | 0,75 LT |
| Anno | annata corrente |
| Gradazione | 12,50% |
| Temperatura Servizio | 8-10 gradi |
| Tempo Conservazione | Fino a 9 anni |
| Vinificazione | Dieci giorni di fermentazione controllata in acciaio; affinamento in bottiglia per circa quattro mesi. |
| Uvaggio | 90% Fiano, 10% Chardonnay |
| Abbinamento | Aperitivi, insalate, zuppe e pesce. |
Altre curiosità
Artemide, dea della caccia, è identificata anche come personificazione della luna crescente, una dea vergine, armata di archi e frecce d’oro, circondata da cani e da uno stuolo di ninfe.
La purezza della divinità e il candore della luna ben rappresentano il colore e il carattere di Arhemis, il vino bianco di Masseria Surani ottenuto da uve Fiano con un tocco di Chardonnay, vinificate in acciaio. con un periodo di dieci giorni di fermentazione a temperatura controllata.
Fiori bianchi, limone e mandarino compongono il profumato bouquet di questo vino bianco aromatico e persistente.
Lo chef consiglia spaghetti alle cozze e calamari ripieni.
Descrizione produttore
L’azienda della famiglia Tommasi, viticoltori in Valpolicella dal 1902, è molto cresciuta negli anni e dal 1997, con l’avvento della quarta generazione, ha inaugurato il progetto Tomamsi Family Estates, mettendo in atto investimenti nelle zone vinicole più vocate del Paese. In Puglia ha acquisito ottanta ettari nel cuore del Salento, nella zona Doc di Manduria, accanto alle bellissime spiagge bianche della costa ionica, con l’obiettivo di produrre grandi vini dai vitigni autoctoni, in grado di esprimere e far conoscere l’enorme potenziale di uve come Primitivo, Negroamaro e Fiano. Vi invitiamo a scoprire con noi questa “terra benedetta” e a degustare i suoi vini “baciati dagli dei”.
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