Adrianna Vineyard Fortuna Terrae Malbec 2017 – Catena Zapata

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Scheda prodotto

Scheda prodotto
Regione Estero
Formato 0,75 LT
Anno 2017
Gradazione 14,00%
Temperatura Servizio 16-18 gradi
Tempo Conservazione Fino a 25 anni
Vinificazione Fermentazione in botti di rovere da 225 litri e in cilindri di rovere francese da 500 litri per 16 giorni 8-12 giorni di macerazione Affina 24 mesi in botti di rovere francese.
Uvaggio 100% Malbec
Abbinamento Grigiliata di carne, carne in umido e formaggi saporiti.
Solfiti Contiene solfiti
Sede cantina Cobos S/N, M5509 Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina
Altre curiosità
Nasce davvero in un luogo privilegiato il Malbec Fortuna Terrae di Catena Zapata: cinque ettari all’interno del vigneto Adrianna, a più di 1300 metri di altitudine, su profondi terreni argillosi dove le erbe autoctone prevengono l’erosione del suolo e attirano insetti benefici, uccelli e volpi di montagna. Fermentato ed affinato in legno, è un rosso argentino di notevole freschezza e moderata acidità, delicatamente fruttato e floreale, con note speziate e tannini sottili ed eleganti. Dedicato a palati raffinati e intraprendenti.
Descrizione produttore
La storia di Catena Zapata è la storia del vino argentino. Ha inizio nel 1902, quando Nicola Catena, emigrato dall’Italia in cerca di fortuna, pianta a Mendoza il suo primo vigneto Malbec. Il figlio Domingo e poi il nipote Nicolàs ereditano da lui il vigneto e la convinzione che questo vitigno, in un territorio così particolare, possa far nascere qualcosa di straordinario. I terreni poveri vicino alle Ande infatti, scartati dagli immigrati europei a causa della loro bassa fertilità, risultano ideali per una viticoltura di qualità: le rese naturalmente basse e la lenta maturazione durante l’estate donano ai vini eleganza, equilibrio e tannini meravigliosamente morbidi. Nicolás Catena Zapata ha osato piantare viti dove nessuno pensava che avrebbero maturato ed ha attuato una vera e propria rivoluzione del Malbec, raggiungendo livelli qualitativi superlativi e un successo planetario. Oggi la Botega Catena Zapata è alla quarta generazione e produce vini da sei vigneti storici: Angélica, La Pirámide, Nicasia, Domingo, Adrianna e Angélica Sur. Vini eccezionali, che vi in vitiamo ad assaggiare per sperimentare profumi e sapori di un terroir unico e straordinario.