Amarone della Valpolicella DOCG Classico 2009 – Scriani

Ulteriori informazioni

Regione	Veneto
Formato	0,75 LT
Anno	2009
Gradazione	16,00%
Temperatura Servizio	18-20 gradi, stappandolo almeno due ore prima
Tempo Conservazione	Fino a 20 anni
Vinificazione	Fermentazione senza l’aggiunta di lieviti grazie all’integrità delle uve. Affinamento 16-18 mesi in barriques, 10 mesi in botti di rovere, 6 mesi in bottiglia
Uvaggio	60% corvina, 25% Corvinon, 15% Rondinella
Premi	Tasted 100% blind: 89/100 - Selezione del sindaco: Silver - IWSC: Gold
Abbinamento	Si sposa magnificamente con piatti robusti come selvaggina o arrosti, formaggi molto stagionati. Ottimo vino da meditazione.

L’Azienda agricola “Scriani” si trova nel paese di Fumane, nel cuore della Valpolicella Classica, terra di vini famosi, conosciuti ed apprezzati fin dall’epoca romana per fragranza e personalità. I principali vigneti di proprietà sono situati su una bellissima collina denominata “Monte S.Urbano” ad est, e “La Costa” ad ovest. La cantina è dotata di contenitori di diversa natura e capacità: dall’acciaio inox al rovere di Slavonia alla più moderne barriques. E’ così possibile gestire la vinificazione e l’affinamento dei vari vini nelle importanti fasi della loro maturazione. I riconoscimenti ottenuti nelle manifestazioni e concorsi, uniti alla considerazione da parte di autorevoli guide nazionali testimoniano le qualità che possiedono i vini Scriani.