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Aleatico Passito Elba DOC 0,375 lt - Cecilia

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Aleatico Passito Elba DOC 0,375 lt - Cecilia

Name: Aleatico Passito Elba DOC 0,375 lt - Cecilia
Brand: Cecilia
Price: 24.00 EUR
Availability: OutOfStock

Cecilia

0 Recensione(i)

Breve descrizione

Sicuramente uno tra i vini più ricercati dell'azienda Cecilia. Diversi fattori incidono sulla qualità di questo passito composto da uve aleatico: la zona di coltivazione particolarmente vocata, la selezione durante la raccolta, l'appassimento delle uve, che avviene naturalmente sulla pianta e poi in cassette forate per circa tre settimane. Nel bicchiere ritroviamo un colore rubino sfumato di viola, profumi di frutta bianca, confettura di frutta rossa, sottobosco e albicocca, e un sapore equilibrato tra l'amabile e il dolce, oltre a una morbidezza peculiare bilanciata da una buona acidità. Da abbinare a cioccolato fondente, crostate, cheesecake e tiramisù.

Disponibilità: Non disponibile

Prezzo di listino: 31,00 €

Special Price 24,00 €

Ulteriori informazioni

Regione	Toscana
Formato	0,375 LT
Anno	annata corrente
Gradazione	14,00%
Temperatura Servizio	10-12 gradi
Tempo Conservazione	Fino a 15 anni
Vinificazione	Appassimento naturale in pianta poi in cassette forate per 3 settimane circa, fermenta sulle bucce a temperatura di 18 gradi per 10 giorni, affinamento in acciaio e in bottiglia.
Uvaggio	100% Aleatico
Premi
Abbinamento	Cioccolato fondente, crostate di frutta, cheesecake, tiramisù, ottimo sorseggiato da solo, in relax e in buona compagnia.

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Nei pressi di Marina di Campo, sull'Isola d'Elba, si trova l'azienda vinicola Cecilia, che si estende per dieci ettari su tre piccoli poderi. Padre fondatore fu nel 1990 l'ingegner Giuseppe Camerini, un artista milanese, che unì la sua passione per la viticoltura con la passione per questa splendida isola. Suo obiettivo: valorizzare l'Isola d Elba, facendo conoscere a più gente possibile questa meravigliosa terra e i suoi straordinari prodotti. Obiettivo oggi portato avanti con successo dai nipoti, che conducono l'azienda con una produzione di oltre 60.000 bottiglie all'anno.