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Gewürztraminer Alto Adige DOC 2016 – Abbazia di Novacella

Gewürztraminer Alto Adige DOC 2016 – Abbazia di Novacella

Prezzo di listino: € 14,90

Prezzo speciale € 11,50


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Nasce da selezionate uve coltivate nei vigneti posti a sud-sud ovest nei comuni di Bressanone, Varna, Naz-Sciaves, a circa settecento metri di altitudine. Ha un colore paglierino con riflessi oro, profumi di rose, chiodi di garofano, vaniglia, fichi dolci e pompelmo. Al palato è pieno e aromatico, con retrogusto spiccato e persistente. Grazie al suo vasto bouquet e alla sua ricca struttura, accompagna con eleganza le pietanze più raffinate ed è splendido anche come vino da meditazione.

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Scheda Vino

Ulteriori informazioni

Uvaggio 100% Gewürztraminer
Produttore No
Anno 2016
Gradazione 14,50%
Temperatura Servizio 10 - 12 gradi
Tempo Conservazione Fino a 8 anni
Produttore Abbazia di Novacella
Descrizione Azienda 1142 è l'anno in cui il Vescovo di Bressanone, Beato Artmanno, fonda l'Abbazia di Novacella. Da allora ad oggi questo antico monastero è guidato dai canonici agostiniani, custodi e promotori di tradizioni quasi millenarie. L'abbazia è un convento attivo e vivace, dove si svolgono numerose attività: quella boschiva, con circa 700 ettari e due riserve di caccia, quella agricola, con la coltivazione di alberi da frutto e ortaggi, e l'attività botanica, sviluppata attraverso il mantenimento di un “giardino storico” visitato ogni anno da numerosi turisti. La struttura è economicamente indipendente, ciò è reso possibile grazie anche alla produzione vinicola, tra le più famose e rinomate del Tirolo. In Abbazia si produce vino dal 1142: l'esperienza plurisecolare si combina oggi alle tecnologie più attuali, alla grande passione per il vino e alla professionalità dei collaboratori, per dare vita a vini gioiosi e di grande personalità, affermati ed apprezzati sia a livello nazionale che internazionale.
Premi No
Regione Trentino Alto Adige
Formato 0,75
Abbinamento Pietanze al curry, patè di fegato d´oca, formaggi saporiti, pesce crudo ostriche.
Vinificazione Vinificazione e maturazione in acciaio inox, temperatura di fermentazione circa 20 °C. Affinamento sei mesi in acciaio inox.

Degustazione

Pietanze al curry, patè di fegato d´oca, formaggi saporiti, pesce crudo ostriche.