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Birra artigianale Ambra Rossa di Treviso – San Gabriel

Birra artigianale Ambra Rossa di Treviso – San Gabriel

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Il radicchio incontra il luppolo e dà vita ad una specialità autoctona, versatilissima in cucina. Di colore rosso ambrato, con schiuma persistente e delicati sentori caramellati e vegetali. Dal corpo rotondo e maltato, in sintonia con il nobile amaro del radicchio. Lievemente frizzante, con retrogusto morbido ed erbaceo. Ambra Rossa ha vinto il premio Etichetta d'Oro - Packaging Beer Awards a Best Italian Beer.


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Scheda Vino

Ulteriori informazioni

Uvaggio 100 % Malto d'orzo
Produttore No
Anno s.a.
Gradazione 5,5 %
Temperatura Servizio 8-10 gradi in un calice aperto
Tempo Conservazione 9 mesi
Produttore San Gabriel
Descrizione Azienda ll Birrificio San Gabriel, fondato nel 1997, nasce da un'idea di Gabriele Tonon, biersommelier diplomato alla Doemens Academy di Monaco di Baviera. La produzione ha avuto inizio in una antica villa, a Busco di Ponte di Piave, proprio a ridosso dell'antica Abbazia Benedettina dove già nel medioevo si preparavano le bevande medicate, tra le quali anche la birra.
Premi Best Italian Beer - Packaging Beer Awards, Cat. 0,5: Etichetta d'Oro Best Italian Beer: Luppolo di Bronzo
Regione Veneto
Formato 0.5
Abbinamento Carni bianche, selvaggina, formaggi a pasta molle, eccezionale con il pesce.
Vinificazione Birra chiara a bassa fermentazione, non filtrata e non pastorizzata, prodotta utilizzando il radicchio

Degustazione

Carni bianche, selvaggina, formaggi a pasta molle, eccezionale con il pesce.